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Carménère: a uva perdida que virou símbolo do Chile (com receita)
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Poucas uvas têm uma história tão curiosa quanto a Carménère. Ela nasceu em Bordeaux, na França, quase desapareceu de lá no século XIX e passou mais de cem anos escondida nos vinhedos do Chile, confundida com a Merlot. Hoje é a uva símbolo do país.
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Não existe virada de ano sem brinde. Mas na hora de escolher o espumante surgem as dúvidas: brut, moscatel ou esse tal de pet nat? Cada estilo combina com um momento da festa. Entenda a diferença e escolha o seu.
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Vinho é um dos presentes mais certeiros do fim de ano: combina com qualquer família, chega à mesa da ceia e mostra cuidado na escolha. O segredo é sair do óbvio do supermercado e escolher um rótulo com história. Separamos sugestões por estilo e por o
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Se você quer acertar na mesa e ainda impressionar a família, escolher bons vinhos para a Páscoa faz toda a diferença. A boa notícia é que a harmonização de Páscoa não precisa ser complicada: com alguns estilos certeiros, dá para encontrar o melhor vi
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Halloween é a noite em que o mistério e a fantasia se encontram. À luz das velas e com um clima de diversão, os sabores ganham novas cores, e cada taça de vinho transforma a experiência em um banquete assustadoramente delicioso. Ao invés de focar em
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